Citronsyra är en naturlig och mångsidig syra som återfinns i många frukter, särskilt i citrusfrukter som citroner och lime. Den används huvudsakligen som ett antioxidationsmedel och surhetsreglerande medel inom livsmedelsindustrin, för att förhindra att fett härsknar och fruktbaserade produkter missfärgas. Förutom att vara en viktig ingrediens i många hushållsprodukter, fungerar citronsyra också utmärkt som ett […]